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宁陕有八珍 样样都珍贵
2018-11-21  来源:秦巴文旅

对于宁陕,你真的了解吗?除了照片和文字,你还能带走什么?宁陕八珍了解一下。rXB安康新闻网

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生态土蜂蜜rXB安康新闻网

宁陕拥有得天独厚的优质蜂蜜产品资源,均为宁陕境内的山野蜜蜂,主要采集海拔1000米以上的百余种野生中药材、百花、椴树花、山茱萸等植物花酿制而成,其蜂蜜“药食用源”,在清朝乾隆年间就被列为皇室贡品。rXB安康新闻网

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核桃rXB安康新闻网

核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”“长寿果”。rXB安康新闻网

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鲜板栗rXB安康新闻网

栗子中的矿物质很全面,比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍。颜色呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,营养丰富。rXB安康新闻网

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猕猴桃rXB安康新闻网

秦岭腹地的宁陕县是全国生态建设示范区,森林覆盖率高达90.2%,是南水北调工程的主要水源涵养区、引汉济渭工程的水源和库区地。境内植被茂密、生态环境优良、土地水土未被污染。宁陕野生林果资源十分丰富,野生板栗、猕猴桃、五味子遍布在深山林间。野生猕猴桃常产在500吨左右。rXB安康新闻网

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宁陕香菇rXB安康新闻网

香菇,又名花菇、猴头菇、冬菇,为侧耳科植物香蕈的子实体,在民间素有“山珍”之称,它是一种生长在木材上的真菌。宁陕气候适宜,土层温润,属宜食用菌生长,居全县三大主导产业之一。由于特殊的地理、气候条件,“宁陕香菇”肉厚实、菇形好、质量高为全国有名。“宁陕香菇”通过农业部农产品质量安全中心专家评审,为国家农产品地理标识保护产品。rXB安康新闻网

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天麻rXB安康新闻网

天麻是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚,无绿叶,蒴果倒卵状椭圆形,常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症,是名贵中药。rXB安康新闻网

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黑木耳rXB安康新闻网

宁陕境内山清水秀,树木茂盛,土壤肥沃,四季分明,雨水适宜,是天然的木耳生长佳地。宁陕椴木黑木耳是由多种阔叶树木生长而成,采用露天培植,无农药残留物,朵大而薄有弹性,色泽均匀、乌黑光润,质地柔软呈胶质状,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似草质。木耳经泡坚挺,有韧劲,入口清香无怪味,由于采用室外露天种植,木耳在生长过程中充分吸收了所需要的营养成分,营养价值更高,且根部残留有少许木屑,接近野生木耳,耳片较大,肉丰、鲜嫩、不腐,富含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素及胡萝卜素、维生素,味道鲜美、可素可荤、口感劲道,久食不厌,被誉为“菌中之冠”。rXB安康新闻网

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竹笋rXB安康新闻网

竹笋一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最佳。春笋产量高、价格便宜,它不仅肉质脆嫩,清香纯甜,而且营养价值很高。其所含的蛋白质中,至少有16~18种不同成分的氨基酸,其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、丙氨酸等都是人体所必需的。rXB安康新闻网

(责编:李璞)