记者 赵漪湉 文/图
1月4日，位于安康中心城区金州路的“石泉食美”小碗菜安康旗舰店正式开业，并举行“石泉食美”小碗菜“百城千店”项目投用仪式。
活动现场，锣鼓喧天，食客如织，一道道美味的小碗菜在台面上整齐排列。在顾客选购结束后，只需将托盘放到收银台前扫描，即可快速自助结账。经济实惠、方便快捷的小碗菜，已覆盖堂食、外卖、一人食、家庭小吃等各种消费场景，独特的石泉风味，更能让顾客吃饱又吃好。
“石泉食美”小碗菜安康旗舰店是深鲨集团打造“石泉食美”小碗菜“百城千店”计划的第一家门店，也是总部旗舰店，店内设有石泉本地农副产品展销区域、公共用餐区域、旅游景点宣介荧屏。安康旗舰店的建成，将有力推动“石泉食美”品牌建设，加快石泉县富硒食品产业发展。
据了解，深鲨集团长期致力于探索中西式快餐标准化、工业化、信息化之路，是一家集餐饮研发管理、生产供应及品牌投资孵化的综合性公司。2022年2月，深鲨集团与石泉县签订“石泉食美”小碗菜全国连锁项目协议，总投资3.5亿元，计划在全国100个城市开1000家连锁门店，在石泉经开区古堰园区及池河园区配套建设5万平方米加工厂，增加产业项目10个，带动全县种植业发展，与地方政府一起构建专业化营销体系和“龙头企业+社区工厂（食材工坊）+种植基地”生产体系，共同打造百亿级富硒产业链条。
