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安康年味儿(一):第四届庖汤会热闹开幕
2016-01-17  来源:本站原创

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安康新闻网讯(记者  张乔)1月16日,第四届汉水庖汤会暨“燕翔之冬”旅游文化活动在石泉县熨斗古镇拉开帷幕,aDv安康新闻网

“吃庖汤”是流行在秦巴山区的一种传统习俗,每年入冬以后,家家户户都宰杀年猪,并现场举行祭祀仪式。年猪宰杀后,主人家就会用新鲜的猪肉做上丰富的美食,邀请老人孩童、亲朋好友和街坊邻居共同品尝,有庆丰年、谢邻里、祝和睦、祈幸福之意。今年庖汤会活动在往年杀猪祭祀吃庖汤、醇香四溢的酒神祭祀、热闹非凡行酒令划拳赛、尊老爱老的敬老会等内容上,又精心策划增加了山歌大赛、皮影戏、彩莲船、婚庆演绎等地方特色民间文化展演项目,同时还邀请游客参加吃“疱汤”等活动。让游客不仅可以亲身体验到如何做“庖汤”,还可参加行酒令划拳赛,品竹筒酒,一饱口福。 此外还有疱汤会年货展,让游客在游玩时还能买到熨斗镇的无筋白菜、木竹山乌骨鸡、腊肉等土特产,增强活动的观赏性和互动性,提升活动的文化品味和质量格次。aDv安康新闻网

目前,石泉县熨斗古镇已经连续成功举办了三届“庖汤会”,每届都吸引了数万游客和群众参与,在社会上引起了强烈反响。“庖汤会”对于展现以“坝坝宴”为代表的陕南特色美食、包装打造非物质文化遗产项目、推动发展石泉旅游起到了积极的促进作用,已成为石泉响亮的文化旅游品牌。aDv安康新闻网

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(责编:李璞)