由市人社局、市商务局主办,市烹饪餐饮行业协会承办的安康市第三届烹饪大赛将于8月1日在陕南民俗第一村---大同鲁家村火热开赛。
本次大赛旨在大力弘扬劳动光荣、技能宝贵的时代风尚和精益求精的工匠精神,弘扬我市地方特色美食文化。
大赛广邀全市餐饮企业,农家乐团体或厨艺爱好者报名参加,还特别邀请渭南市烹饪餐饮行业协会率团到安康交流厨艺。大赛将分为中餐热菜、艺术凉菜、中餐面点、西烹甜品等四大类进行,通过大赛的交流、切磋,将充分挖掘地方精品菜品,着力打造安康餐饮名店、名菜、名厨,培育安康美食文化品牌,进一步提高餐饮专业技艺水平和服务质量,推动烹饪技艺的创新发展,带动餐饮行业人才队伍建设。
届时,将在大赛现场举办陕南宴席展、安康渭南名厨技艺展、安康特色食材展、陕南民俗文化巡演等活动,欢迎广大美食爱好者前来观摩体验,分享美食。