我并非是一个吃货，但到了一个地方，不品尝一下当地的小吃，好似也说不过去，特别是在西安这样的地方。
很多人到回民街都是冲着美食来的，其实，和外面华丽城区的大饭店来说，回民街的食物并不算美食，但据说回民街里每一家的食品都是本地的回族人用智慧，用自己的双手，一点一点为大家做出来的，所以这充满了智慧的美食，就格外打动人心。晚上的回民街有着与白天不同的精彩，整条街被浓厚的市井气息笼罩，道路两旁遍布挂着电灯和汽灯的各种摊铺，主要贩卖糕饼、干果、蜜饯、小吃等。这些小摊后面则是许多经营当地风味小吃的饭馆。
我和Ｓ刚刚逛了一下午的街，走得累了，天也冷，为了暖暖身体暖暖胃，我们进了一家小店先点了一碗粥喝起来。大冷的天里，抱着这热气腾腾的粥，我们就像是两个富贵的人，内心充满了幸福感。
我们还要了馍，与馍一起煮的，有筋道的粉丝、新鲜的蒜苗和几大片卤羊肉，羊肉入口鲜嫩酥烂，芳香四溢。煮好的馍端上桌，看不到热气，但碗摸着却是烫手的。我看到Ｓ用筷子在一角拨开，这时热气才携着香气扑面而来。
“碗的上面浮着一层油，封住了热气香气，这是西安人发明的保温妙法。”Ｓ告诉我说，地道的陕西人吃泡馍时是不能搅动的，他们要一直沿着碗边用筷子慢慢拨到嘴里，不然热气会跑掉。真正的吃客，一碗馍吃到最后还是烫嘴的。
热情的Ｓ看我吃得差不多了，就一一给我介绍回民街上的小吃。西安镜糕：陕西的传统小吃，以糯米为原料蒸制，镜糕放在很小的笼屉里，上面有红红绿绿的调料，要吃的时候会再蘸上芝麻和糖。金线油塔：形如缕缕金丝盘绕，层层塔楼相叠而得名。吃的时候加上葱白、甜面酱、并与杏仁甜浆配合，别具风味。甑糕：又名水晶龙凤糕，以糯米、红枣为原料，相间叠放，铺三四层。用大、小火蒸熟，色泽鲜艳、红白相间、粘甜味美，是关中地区传统早点。牛羊肉泡馍：号称“陕西一绝”，其历史可以追溯到公元前11世纪，《诗经》中有“朋酒斯飨、曰杀羔羊”之语。吃完羊肉泡馍之后满口余香，回味无穷，不仅受陕西人喜爱，也受到很多来自国际友人的赞誉。
有一家店，就在街头拐角处，那里更是人多拥挤。我们两个凑热闹，也挤上前去看，见工作人员正熟练的将烤成巧克力色的面包剖开，往里面放冰淇淋，装满之后用纸一包，就递给了外面的食客。想必这一口咬下去，即有面包的松软香甜，又有冰淇淋的清新冰爽吧？感觉一定是好极了。
Ｓ说：“要不要尝尝？”我说：“算了吧，我哪有那么大的肚子，留着念想，下次再来西安。”Ｓ问我最喜欢吃什么，我告诉她说，曾经我最喜欢的是甜品。以前当我不开心的时候，我就去买东西吃，尤其是吃甜品。吃过甜品之后，阴郁的心情很快就会变得晴空万里。据说甜品影响人脑中多巴胺的分泌，而多巴胺又影响着人的情欲感觉，于是甜品是能够直接带来快乐的兴奋剂。
在我十几二十岁的时候，我很少吃甜品，那时的我也很少快乐，虽然我并没有遇到什么太大的挫折，但就是莫名其妙地忧虑。忧虑成了我青春期的一件外衣。当无意中，我发现甜品是快乐的催化剂的时候，我便义无反顾地爱上了它。甜品当然包括糖。印象中，小时候打针，医生会用一些红的、绿的、白的、粉的糖豆豆哄着：一点也不疼，不要哭，不要乱动，有糖吃。后来有人反对我：你记忆有误差吧，我们那时候打针也没糖吃的。那些红的、绿的、白的、粉的糖豆豆，其实叫宝塔糖，是打虫子用的，现在寄生虫基本上都被消灭了，所以那些宝塔糖也就见不到了。
我有过几年疯狂吃甜品的时光，开心不开心的时候都吃，到了后来，我感觉到自己对甜食开始过敏。原来吃多了甜品也是会有副作用的，以前吃了太多的甜品，现在不能吃了。所以说人生什么都是有定数的。现在，我是不能吃甜品的，但是这样没有甜品的生活，我一样也得认真地过。
有一段时间，我喜欢上了小孩子手里的那些棉花糖，记忆中小时候应该是吃过的，但过了这么多年，我已经忘了棉花糖的滋味了，听说现在的棉花糖都是机器打出来的，很漂亮，我不知道这么漂亮的棉花糖，它的味道与过去的棉花糖的味道会不会有所不同。现在，我很想去舔一下棉花糖，感触一下那一团蓬松的，棉花一样的东西，会有多甜蜜。
“这里有一家做的牛轧糖很好吃，吃多少颗也不会腻，是那种很纯的奶味，你可以带一些回去给亲朋好友。”Ｓ提醒我说。我点了点头，但却想起以前曾在诗中写过的这样一句话：“爱如蜜糖，甜到哀伤”。是的，太甜了，必会有哀伤，人生中这样的物极必反，太多了。
回来的路上，我们又看到卖水果的，Ｓ买了梨和菠萝，然后向那个卖水果的大叔央求着要了一颗长得很漂亮的枣。“那个，对，就是那个又大又漂亮的，额外送我们一颗，好不好呢？”那颗枣终于到了我们的手里，但却舍不得吃，我们看着它，嘻嘻笑着，觉得它比任何一颗都会甘美，这额外得到的奖赏，总是会让人心情愉悦。
■ 阿华
