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家的味道
2020-05-20  来源:本站原创

紫阳中学初中部八年级六班 程圭钰BwM安康新闻网

我们家里只有三个人,我,和我的父亲母亲。母亲似水,轻柔中还带着一丝刚烈,父亲如山,稳重还给人一种强烈的安全感;母亲像书,告诉我的道理是那么委婉,需要我去细细揣摩,父亲则是计算题,总是那么明确的告诉我一加一等于二,直白,还带着些许不容抗拒的威严;母亲是月光,用母性特有的温柔在暗处陪着我们度过每一个难熬的夜晚,父亲就像阳光,对和煦的微风都不为所动,丝毫不松懈,用坚持着挺拔的身姿为我做榜样,让我在正确的道路上前进。BwM安康新闻网

我是一个地地道道的紫阳人,而紫阳人的特点就是爱美食,还懂美食。我们一家人都会做饭。印象中母亲的味道是油泼辣子。刚泼出来的辣子特别香,舌尖上仅能感觉到的一点辣味和那股淡淡的芝麻香混在一起就已经满足了我的味蕾,再加上有嚼劲的辣椒籽和带点糊味的辣椒皮更是能够满足我牙齿上的需求。即使里面的辣椒最后会被油浸泡的变得绵软,也丝毫改变不了我对它的喜爱。BwM安康新闻网

母亲的厨艺是父亲教的。色香味俱全的排骨汤、陪伴了我多年的鸡蛋羹、怎么吃都吃不腻的蛋炒饭......这都是父亲的拿手菜,但这些都比不上父亲的面食。父亲爱面食远远超过了爱米饭以及别的食物。他宁可接受十年如一日的和面食打交道的日子,也不愿有一天离开面食。父亲吃了几十年的面食,从未腻过,就像老鼠爱大米一般,每天都惦记着。在爱面食这点上,我和父亲很相似,或许我这点正是遗传了父亲。母亲在这点上则显得与我们格格不入。BwM安康新闻网

腊肉馅的饺子是我的最爱。本来应该很塞牙的腊肉被剁的细碎,其中还会夹杂着些许有点油腻的肥肉。腊肉里的油被剁了出来,原本暗淡而又干柴的腊瘦肉一下子就有了光泽,让人更加有食欲。看起来像细针一般的瘦肉经过汤汁的浸泡变得软烂,这和略带劲道口感的饺子皮一定是最好的搭配。而这本来就很完美的一切,经过母亲的油泼辣子点缀一番又变得不一样了,再加几片青菜,放少许醋,香味一下子就窜了出来。对我而言,这便是足够让我垂涎三尺的美食。BwM安康新闻网
家在这里,很多记忆和开始的故事在这里,可能有的时候我累了、倦了,会想起曾经的点点滴滴和家的味道来休息和调整自己......这或许是我前进的动力,又或许,是不想让自己忘记。BwM安康新闻网

朴实无华,但不可否认,这最普通的家常,就是家的味道。BwM安康新闻网

(责编:殷婷)