江白鹭 摄
时逢阴历十月初九，镇坪县迎来了入冬以来第一场降雪。漫天大雪，给原本气温偏低的化龙山脚下的张家坪增添了寒冷。然而，上竹镇化龙村8组村民张成凯和叔叔张秀柱，却带着家人热火朝天地忙着杀猪腌制腊肉，丝毫没有寒冷的感觉。
当天，张成凯家一口气杀了6头猪，约1200斤，收入3万多元；张秀柱家杀了2头猪，400余斤，收入约1万元。
张成凯讲：“过去每到‘小雪’时令，家里只杀两三头猪就行了，可今年不同，主要是镇坪高速路通了以后，农家乐客人明显增多，而且都特别喜欢吃镇坪土猪腊肉，于是我和爱人合计了一下，多养了几头猪，以备来年自食和经营农家乐用。”
