近日美国《福布斯》杂志网站刊文称，中国扩大的食品问题养活13亿中国人是一项艰巨的任务。对于中国来说，今后确保国民有足够的粮食将更加困难。
美国人的这一判断，中国人听起来不那么舒服，因为我们多少年来一直坚信，中国人能自己养活自己。我读这个文章，也是带着批判眼光的，中国人一定能养活自己，这是一个基本判断。
而令我们深思的是这文章笔锋一转，写到：“糟糕的是，食品数量不是中国的唯一问题，质量也成为一个大问题。过去5年来，中国消费者不得不面对从有毒牛奶到过期肉等各种问题。”
说中国的食品安全危机重重，可能不算故作惊人论，因为几乎绝大多数国人，都有切身体会。过去的十多年里，越来越多的中国家庭诟病伪劣食品和垃圾食品，有很多城市人口转向农村寻找最后的“好粮食”，“乡下亲戚”成为一种时髦。
不能不说美国人的市场战略眼光独到，我们很多人可能只是看到中国食品的危机与困难，第一反应是批判与牢骚。美国人告诉他们的投资者，“保证食品数量和质量是中国最紧迫的任务之一，但也为企业和投资者带来最大盈利商机。中国对食品日益增长的需求支撑全球农产品的价格，惠及从美国中西部农场主到泰国家禽生产商的每个人，无论他们是否将产品卖给中国人。”
美国人似乎很高兴中国食品的窘境，他们从中国政府的头痛中看到了这一现状客观上产生的对外国企业的“恩惠”。文中说，到2050年，中国每年将从外国进口1500亿美元的鸡肉、猪肉和牛肉，当然还有其他的农产品。2050年的事我们不去说它，美国人静止看中国解决食品的决心和能力，预测也许会落空。国家进口农产品是一种贸易常态，但高达千亿的进口额可能是美国人的美好希望。
我们要佩服美国人从别人的危机中看到可以利用的机遇。回到国内，中国的地方政府特别是有为的农业企业，应从现实的危机找到突围的方向和切口。现在中国中西部一些地区，针对中国整个农业面对的困局，已然静下心来做自己的农业梦想，从看似不起眼的土地上，找到了新的财富之果。这是一个重大的观念转机，至少说明我们很多地方从一味期望投机上大项目梦想一夜暴富，落到真实的土地上，习惯做务实的工作，相信有苗不愁长，这当然是正确的态度和发展观。
环顾我们美丽安康的山山水水，从历史到现在以至未来，特别在国家生态功能区建设的大背景大要求下，农业、林业、水产业、种植业、养殖业，总归一句话安康的特色食品业，可能是我们长期要拿在手上并能够立足安康的生产基础可以做好的一件大事。在安康2.3万平方公里的土地上，我们占国土面积81%的林地，我们的300多万亩耕地，我们的30多万亩生态养殖水面，可以做多少农业的文章、多大农业的文章，我们在农业富民、富市、活市场上能走多远，能树起多亮的旗帜，值得研究、深化、定型。
中国是人口大国，任何时候吃饭是天大的事。依靠进口，进而依赖进口，显然不是长久之计。国家近些年来加大了对农业的投入，鼓励农业发展进行新的改革探索，国家众多的惠农政策一方面寄于中国农业远大的希望，一方面的确释放了太多农业发展的机会。从一个地方来讲，政府怎样高度重视当地农业产业化的发展，怎样认识并定位自己的农业优势，选出可以做大的类项和品种，需要重新认识自我，从新的战略发展的角度确认。找准问题的关键点，如土地政策问题，区域性产业规划问题，农业进入的咨询服务问题，以至农业科技服务问题，农业的金融支持问题，农业品牌扶持问题，都应当更深入更全面更务实地进入政府决策的视野和平台，引导工商资本和其他社会投资向大农业转移，抓住未来中国农业振兴机遇。
农业蕴藏着大希望。现在，中国的农业问题，其实已经成为一个事涉国际视野的大问题，很多预测都指向未来十年，将成为中国农业的黄金十年。从单纯民间的迹象观察，一批农业试水者已然展开他们先行的身影。我们安康也不例外，对于不少的工商企业做农业，已不再是一个勇气问题，而是理念和到底怎么做的问题。政府怎么引导服务，广大的农村怎么承接，进入乡村的工商资本怎么与新农村建设融合，农民转业与创业的技能怎么提升，怎么样深化林权制度改革成果，怎么让农村土地确权政策激活新一轮农村创业，需要综合布局，认真做好功课。
