蜜冰系列
店名:仙芋世家
地址:金州路食裳汇4楼
价格:15元/份
简介:蜜冰是一种结合台湾芋圆特色美食的夏日凉品。将刨冰做成冰山形状,淋上炼乳、糖浆等,辅以烹煮后的芋圆加上地瓜、蜜豆、仙草冻、莲子、珍珠、薏仁等丰富材料,造型独特,适宜消夏。
推荐理由:芋圆加上红豆、绿豆看起来五彩莹润,中间的冰山丝丝冒着寒气,好像只吃一口就能在躁动的夏日清静下来。各色材料也各富特色:地瓜香甜松软、芋头口感绵密、珍珠Q软,刨冰的冰爽口感和芋圆美食的香韧可口相互融合, 非常值得一试。
营养价值:芋圆性平味甘,营养价值近似于土豆,易于消化。红豆富含高量铁质,可促进血液循环及增加抵抗力。绿豆安定精神、补充元气。莲子止渴去热、益胃安神。仙草养颜美容,预防中暑及感冒。夏日配以刨冰,糖份不多,消暑降温效果极佳。