旬阳县双河镇一个小地名叫吴家湾的小村落里，出外赚钱的人们过年大多都回到了家，他们感叹道，“有些年也在外地过年，但还是老家那朴实地饭菜勾起很多的回忆，农村年味浓些。”家乡一顿朴实美味的饭菜，是他们浓浓的乡愁。
过年了，农村的人们在山山水水间串门儿、走亲戚、拜年。因为要互相走动，总是“我上你家吃一顿，你上他家喝两口。”饭菜的好坏无疑是大家饭桌上议论的话题之一，大概也是由于这个原因，每家每户的“大厨”都非常认真和卖力，为的就是得到几声夸奖。
农村家中，“大厨”一般来说都是家庭中的妻子，而丈夫和孩子们基本都是“小工”，有时也有来串门儿的亲戚来客串“二厨”。
