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新春走基层:乡下灶台飘年味
2014-02-04  来源:本站原创
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8做好的饭菜端上来,农家饭菜一大桌子,简单而丰盛。IMG_3183.jpgSu5安康新闻网

大年初一上午,吴家湾一户农家里,“大厨” 王光芝早早地就开始张罗饭菜了,她一边忙着洗菜、切菜一边说,青菜都是从院子里现场采摘的,还有自家养的土鸡。当收拾妥当后,王光芝就开始正式做菜了。莲藕切成片,再一刀切成夹,肉丸放入其中,裹上面糊放入油锅炸,一个个金黄色莲菜盒子就装盘了;取出板栗肉,铺上切成块的土鸡肉一起焖,就是口感地道的板栗焖鸡;把豆腐和腊肉用大铁锅炖上,还没出锅,就飘出香味。很快,做好的饭菜端上来,农家饭菜一大桌子,鸡鸭鱼肉样样俱全,简单而丰盛。Su5安康新闻网

当天下午,记者还来到了村上另外一户农家潘瑞莲家中,由于“时间紧张”,来帮忙的“二厨”很多,蒜苗炒腊肉、青椒炒牛肚、素炒豆腐、酸辣肥肠……几个农家小菜分分钟出锅。热情好客的主人还端起酒杯为朋客敬上一杯酒。饭毕,大家围坐在一起嗑瓜子、聊家常,享受一年中最欢乐惬意的时光。他们说,整个过程让人陶醉。Su5安康新闻网

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