要做硒元素的搬运工
女娲文化是平利的名片，女娲补天这个家喻户晓的神话传说，在张钊的字典里却有着不一样的注释。
20年前，张钊在登女娲山祭拜女娲娘娘时，见到宏伟壮观的女娲神像手拖“补天石”，就立志把女娲娘娘手中的 “补天石”变成他所搬运的“补天食”，也就是现在研究的富硒茶食品——女娲神草，他把它看成是人类健康的守护神。
张钊所说的“补天食”并不是凭空而来。现代科学研究表明，硒是人体必需的微量营养元素，是抗癌之王、心脏守护神和长寿元素，在人体内发挥着重要而独特的作用。硒是世界上的稀缺资源之一，而在秦巴山区的女娲故里却蕴藏着丰富的硒资源。
人们常说“物以稀为贵”，女娲故里的硒无疑是珍贵的，通过富硒茶产品，可以把这里的硒补给全国乃至全世界缺硒的地区，张钊坚信他就是那个硒元素的搬运工。
在张钊的生产车间，记者见到了价值200多万元的生产加工设备。冷冻机组、纯净水处理机组、超微粉碎机等一应俱全，生产过程中的过滤、搅拌、贮存、勾兑也都实现了全自动化。张钊介绍，那台超微粉碎机是2005年引进的日本技术，由香港亚洲果业集团和山东科技大学联合研制，根据公司的生产特点量身定做的，造价高达18万元。通过超微粉碎技术，将晾干的绞股蓝草在低温状态下制成粉末，达到细胞破壁的效果。可作为生产饮料的原料，也可用于食品添加剂，这样既充分利用了资源，也提高了产品的附加值。
之后公司又引进纳米加工技术，使绞股蓝超微粉的加工方式和技术获得重大突破。它改变了传统的饮茶方式，变饮茶为吃茶，能更加充分地吸收茶叶中的生物成分，更好地发挥其保健作用。由公司独家推出的新型绞股蓝龙须超微粉、绞股蓝叶片超微粉、绞股蓝原草超微粉、三里垭贡茶超微粉等，受到市场的广泛好评，并且已经用作面条等食品的添加剂。
记者了解到，公司研究的绞股蓝四倍体新品系选育与应用获得了市科技成果一等奖，同时获得省科技成果三等奖，项目产品被列入国家重点产品计划。培育出的四倍体绞股蓝大幅度提高了绞股蓝的单位面积产量和总皂甙含量，填补了国际国内的技术空白。
