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文旅
“安康味道”名菜大赏:紫阳县乔家大院——水晶之恋
紫阳县乔家大院——水晶之恋五花肉、红枣、冰糖的完美邂逅,味道正如它的名字一样可人,肥而不腻,入口即化,绝对是一道难得的美味佳肴。……
2023-10-31
蚕种场情怀
金秋的风,空气里弥漫着丰收的味道。……
2023-10-31
泛黄的日记本
一九七八年十二月入伍前一天的晚上,流水公社的同志到家里祝贺我参军入伍,送一条白毛巾、一块香皂、一本日记本、一支英雄牌钢笔。这是我入伍前收到的最好礼物,……
2023-10-31
“安康味道”名菜大赏:金洲美食平利店——绞股蓝炭烤牛肉
金洲美食平利店——绞股蓝炭烤牛肉绞股蓝含有多种人参皂苷类成分,民间称其为“神奇的不老长寿草”,牛肉有补中益气、滋养脾胃等功效,利用炭烤之法烹……
2023-10-30
“安康味道”名菜大赏:旬阳市联润商贸——面筋酥排
旬阳市联润商贸——面筋酥排选用粗细均匀劲道的面筋和上好猪排,淋上自制的酸辣汤,酸辣爽口,回味无穷,亦能做开胃宴请的菜品,也能成为饭后的主食。……
2023-10-30
“安康味道”名菜大赏:镇坪县田湾农庄——岩耳药膳鸡
镇坪县田湾农庄——岩耳药膳鸡田湾农庄药膳鸡是温补型药膳,富含人体所需的蛋白质,具有滋阴润燥、温中益气、补血养颜等多重保健功能。……
2023-10-30
“安康味道”名菜大赏:安康市博元凤凰酒店——酸辣茴香小鱼
安康市博元凤凰酒店——酸辣茴香小鱼十大“陕西名菜”之一,采用汉阴白条鱼烹制而成,此鱼体型较小,富含蛋白质,吃起来鱼香酥软,酸辣可口,是不可错……
2023-10-30
“安康味道”名菜大赏:紫阳县王家庄农家乐——紫阳蒸盆子
紫阳县王家庄农家乐——紫阳蒸盆子安康第一批省级非物质文化遗产,“蒸盆子”的用料考究、制作精良,腊猪蹄、七孔莲菜、胡萝卜、莴笋等,都是必不可少……
2023-10-30
“安康味道”名菜大赏:岚皋县三彩阁——三彩辣子鸡
岚皋县三彩阁——三彩辣子鸡一盘辣子鸡,由鸡肉与新鲜辣椒炮制而出,透着岚皋人性子里的爽辣和厚道,红翠辣椒、酱黄鸡块,香气扑鼻、香辣可口,吃的人……
2023-10-30
“安康味道”名菜大赏:安康市景泰酒店——牛肝菌滑多宝鱼
安康市景泰酒店——牛肝菌滑多宝鱼鲜嫩爽口的鱼肉,营养丰富的牛肝菌,经过复杂的制作步骤,最终呈现出造型别致、老少皆宜的上乘佳品!……
2023-10-30
“安康味道”名菜大赏:岚皋县巴人部落——巴人吊罐肉
岚皋县巴人部落——巴人吊罐肉岚皋北邻汉水、南枕巴山,岚皋人沿袭着古代巴人烹饪美食的工具——吊罐,他们制作吊罐肉选择本地生产的牛、羊……
2023-10-30
“安康味道”名菜大赏:汉阴县石燕蘑菇宴餐厅——臻硒羊肚菌
汉阴县石燕蘑菇宴餐厅——臻硒羊肚菌羊肚菌作为汉阴县的特色产业,素有增强免疫力、抗疲劳、抗病毒等功效,被一次次端上了餐桌,这道菜造型完美、汤味……
2023-10-30
“安康味道”名菜大赏:安康市泓月斋——红扒牛掌
安康市泓月斋——红扒牛掌牛蹄经过红烧过后色泽红亮,看上去满满的胶原蛋白,没有肥肉的油腻感。只有软香、鲜美,非常适合老年人和小孩的一道菜。……
2023-10-30
“安康味道”名菜大赏:汉阴县城关鑫遥农庄——白火石汆汤
汉阴县城关鑫遥农庄——白火石汆汤陕西省非物质文化遗产之一,中国最古老的烹饪菜肴中的“活化石”。将白石脂烧红后汆入汤中,用石头的热量将食材激熟……
2023-10-30
“安康味道”名菜大赏:金洲美食高新店——富硒土鸡
大块的富硒土鸡肉,火候上经过严格把控。品尝起来富有嚼劲,这种烹饪手法接近半炒半焗,健康又美味。……
2023-10-30
巴山秋雨涨秋池
在陕南,比岁月更长的物候气象,叫秋天的雨。……
2023-10-27
恋上这方山水
大学毕业后,坐着大巴从西安回到了我的家乡,车程是三个多小时,沿着包茂高速,穿过秦岭山洞,就到了陕南境内。窗外宽阔坦荡的关中平原在视线中呼啸而去,远方若……
2023-10-27
苦中寻乐
我常常把“苦中寻乐”挂在嘴边,女儿说:“爸爸,您小时候是不是苦瓜、黄连吃多了。”我说:“我每天都在喝苦咖啡。”人生犹如一杯苦涩的浓咖啡,只有品味到苦,……
2023-10-27
手石如玉
友人送手石一块,供掌内把玩。我把它当作玉。……
2023-10-27
山是一道岭
是山却不叫山,那山叫岭。那是一座神奇而独特的山脉,那是秦岭。它北看黄河咆哮,南望长江奔腾。……
2023-10-27
用心热恋着这一方水土
翻阅陈绪伟先生的诗集《花开,想起母亲》,一股清新浓郁的泥土气息扑面而来,行走在砖墙世界里的我瞬间,恍如走在湿漉漉、绿茵茵的大地上,这里的一切都是质朴而……
2023-10-27
追寻秦巴文学的新曙光
岚河两岸的银杏树叶黄了,银杏果也黄了。又到了一个收获的季节。……
2023-10-27
读书是一种生活方式
戴承元“天下第一等好事还是读书”。这是千百年来国人对读书重要性最简要的概括。历 代前贤更有精辟的论述, 此摘录几条以醒眼目。孔子说:“小子何莫学夫《诗》……
2023-10-27
江边搭石
安康市第一小学六(七)班 黄毓浩 指导老师 陆黎明星期六早晨,久违的太阳从东方的地平线上冉冉升起,将金色的阳光洒向碧绿碧绿的汉江,江面水波在阳光的映照下……
2023-10-25
稻鱼飘香
在养殖领域,稻花鱼是一种很有特色的养殖模式,泛指养在稻田里的鱼,包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼等。……
2023-10-25
汉江夜色美
汉江发源于陕西省秦岭南麓的宁强县境内,一路穿山越谷、奔腾不辍,经石泉、汉阴、紫阳、岚皋,自吉河口流经安康城,划出一道美丽的飘带翩翩东去。安康城区也被这……
2023-10-25
醉美杨家院子
天下院子何其多,但我见过最特别的院子要数岚皋县四季镇的杨家院子。杨家院子位于岚皋县城西南7公里四季河畔岚城公路边,系“巴山人家”农家乐发源地,它以独特的……
2023-10-25
大美早阳邀您踏秋赏红叶
四季更迭,秋天挥了挥手,天地间色彩流转,皆是静谧与绚烂的交织。“霜叶红于二月花”,早阳镇山间的林木沾染了动人的画意,披上红衫,静待着游客的到来,深秋正……
2023-10-25
寻味岚皋辣子鸡
通讯员 马安妮 唐士凯位于岚皋县四季镇杨家院子旅游景区的入口处,有家名为三彩阁的农家乐,辣子鸡便是这里的招牌菜。这天,老板王三翠(网名三翠姐)起了个大早,……
2023-10-23
宁陕:秦岭山中藏诗意
记者 田丕深秋的秦岭山中五彩斑斓,也藏着一片宁静。依托山中的村落,宁陕县用自然资源打造了繁星一般散落在各处的民宿产业,也在用这些优势不断塑造自己的品牌。……
2023-10-23
我在青中等你
今年的十月,似乎雨水格外多,给这个平凡的秋天多添了一丝寒凉。青中的秋是色彩斑斓的,黄的叶、绿的树、红的果,它们在日新月异之间,为青中的秋披上了一件特别……
2023-10-20
老街的呼唤
“苍凉老街,潮湿的危房,倒塌、改造或者拆除、重建的新房,浮现眼前的情景皆是残垣断壁;格格不入的画面、窄窄的窗户怎么也透不进明媚的阳光,千疮百孔的墙壁怎……
2023-10-20
维叶萋萋
对于生活在城市的人来说,生存的压力无处不在,高企的房价,教育的内卷,就业的艰难,升迁的无望,食品的安全,交通的拥堵,难测的上意,无谓的倾轧,老去的青春……
2023-10-20
古镇童子乐
旬阳市蜀河古镇,不仅文化古,建筑古,民风古,民俗古,就连儿童游戏也古,古到土气。……
2023-10-20
赏秋
往年,最高兴的赏心乐事莫过于庭前赏秋了。……
2023-10-20
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